お店の看板食材は、鹿児島のブランド「大崎牛」。
東京、市ヶ谷のABOでは、最高級和牛と本場仕込みのビストロ料理が 、お手頃なお値段で楽しめます。
鹿児島県大崎町は大隅半島の東に位置します。大隅半島大隅町はあの西郷(隆盛)どんが西南戦争に向かう前に宿泊していた最後の保養地があるところです。その東側、志布志市と鹿屋市の間ですね。ブランド黒毛和牛の血統、子牛の産地として、畜産業界では、有名な地域だそうです。
その黒毛和牛の美味しさを伝えたいという想いから、大崎町とタッグを組み提供されています。お店のお勧めは、ランプ・モモ肉のステーキ。特にローストビーフは、適度な脂と赤身の旨さを楽しめて、肉好きにはたまらない逸品です。
実はABO、鹿児島県大崎町のアンテナショップなのです。ABOの意味は、A「安心」B「美味」O「大崎」。また大崎牛だけでなく、豚、鶏、野菜、果物等の食材も大崎から直送されているそうです。
“女性が一人で、肉料理を食べて頂けるお店”というのがコンセプト!カフェのようなシンプルで、清潔感のある店内は、カウンター席や大机席があり、女性一人で気軽に入れる雰囲気です。これからの季節(秋)は、テラス席が心地よさそうですね～
本場仕込みのフランス料理
料理長 谷口哲也氏は、フランスで料理修行の後、数々の有名店で料理長を務められました。谷口料理長の作る料理は「一味違う」と評判。昆布や鰹の和風出汁も大好きとのことで、フレンチの枠にこだわらず、美味しい料理を追及しているそうです。
また本格的なフランス料理だけでなく、カレー、パスタ、ピザ、そしてスィーツも人気。ワイン好きの谷口料理長の作るオードブルは、ワインにぴったり!ワイン好きにはたまらないです。
また本格的なフランス料理だけでなく、カレー、パスタ、ピザ、そしてスィーツも人気。ワイン好きの谷口料理長の作るオードブルは、ワインにぴったり!ワイン好きにはたまらないです。
お手頃価格のワイン
美味しいワインを、日常的に愉しんでもらいたい、とワイン好きのスタッフが選んだ、2000円台のボトルワインが、豊富に用意されています。
ハウスワインは、カルフォルニア産で、デカンタ800円、グラス380円!
ワイン(赤、白)飲み放題付(2時間)のワイン&小皿料理!「バルコース」 も!
ABOの一押しメニューと人気料理
大崎牛のビーフシチュー&大崎牛100%和牛ハンバーグの最強コンビです。ビーフシチューは、フランス料理界で”煮込みの谷口”と呼ばれる谷口料理長 渾身の自信作とのこと。
肉マニアな常連たちのお目当てがこちら! わさび醤油で食べる大崎牛の赤身ステーキ。肉の旨みを実感できますよ。
大崎牛ステーキを特製ソースでからめ、温野菜と一緒にご飯の上へ!特製ソースが、ご飯にマッチング。
大崎牛100%ハンバーグの美味しさと和牛の旨みに負けない濃厚クリームソースは、絶品です!
< 大崎牛 ローストビーフ>
前日までに予約が必要ですが、その場で切り分けてもらえるパフォーマンスが、より食欲をそそります。4名以上のお仲間が揃ったら、食べてみてください。付け合せ、グレイビーソースも、絶賛です!!
最後に、女性だけですが「肉好き女子会コース」があります。
今宵は…「ABO」へ美味しいお肉をワインと共に楽しみに、行きませんか!
< 市ヶ谷ABOショップ情報>
〒102-0074 東京都千代田区九段南3-4-5 番町ビル1F
TEL: 03-6261-3839
FAX: 03-3556-5678
〒102-0074 東京都千代田区九段南3-4-5 番町ビル1F
TEL: 03-6261-3839
FAX: 03-3556-5678
営業時間
平 日:ランチタイム 11:30～14:00(L.O)
ディナータイム 17:30～23:00(L.O:22:00)
土曜日:ランチタイム 11:30～14:00(L.O)
ディナータイム 17:30～22:00(L.O:21:00)
日・祝祭日定休
平 日:ランチタイム 11:30～14:00(L.O)
ディナータイム 17:30～23:00(L.O:22:00)
土曜日:ランチタイム 11:30～14:00(L.O)
ディナータイム 17:30～22:00(L.O:21:00)
日・祝祭日定休
最寄り駅
JR市ヶ谷駅から徒歩5分
地下鉄有楽町線 市ヶ谷駅 A3番出口 徒歩5分
都営新宿線 市ヶ谷駅 A3番出口 徒歩5分
